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2018 Big Easy Rotwein Cuvè, Western Cape

Charakteristika
Ein fruchtiger Wein mit gut eingebundenen Tanninen und delikatem Aroma. Gut strukturiert, viel Kraft und Komplexität. Big Easy ist ein Wein der bereits in jungen Jahren viel Freude bereitet aber auch ein gewisses Alterungspotential aufweist.

Ausbau
Jede Rebsorte reifte separat in Eichenholzfässern bevor sie zu der Cuvée zusammengefügt werden. Die Reifung dauert 15 Monate, 80% in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche und 20% in 300 Liter Fässern aus amerikanischer Eiche.

Kategorie: Rotwein
Rebsorten: 60% Shiraz, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Grenache,
6% Mouvèdre, 5% Cinsaut, 3% Viognier
Geschmack: trocken - Alkohol: 14,0 Vol.% - enthält Sulfite

Kräftig, komplex, gut strukturiert.

2018 Big Easy Rotwein Cuvè, Western Cape

Kräftig, komplex, gut strukturiert.