Aus kleinbeerigen Spätburgunder Trauben auf einem strukturreichen, warmen und wasserdurchlässigen Standort. Handgelesen und selektiert. Maischegärung. Biologischer Säureabbau. Kein Holzfassausbau. Ziel ist es den Sortencharakter des Spätburgunders möglichst eigenständig und unverfälscht heraus zu arbeiten. Dafür etwas hellere Farbe.

VDP Gutswein - der im Sommer punktet!

 Enthält Sulfite

Ein weicher, sehr ansprechender Spätburgunder mit typischem Sortencharakter - nur 12,5 Vol.%.  ... der im Sommer punktet!