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  • Weingut Graf von Schönborn, Schloss Hallburg, Franken

    Franken von seiner schönsten Seite: Schloss Hallburg.
    Im Jahr 1805 kommt das fränkische Weingut – Schloss Hallburg – in den Besitz der Familie. Auf zwei arrondierten Flächen in den Lagen von Gaibach und rund um die Hallburg werden eine Vielzahl von Rebsorten angebaut. Die Hallburg liegt zwei Kilometer von Volkach entfernt umgeben von ihren Weinbergen in pittoresker Landschaft. Sie wurde bereits 1284 erstmals erwähnt.

    Zum Besitz gehören 30 ha Rebfläche, die in der Volkacher Mainschleife liegt.
    Die Südlagen Hallburger Schlossberg und Gaibacher Schlosspark mit Muschelkalk- und Keuper-Verwitterungsböden sind Monopollagen von Schloss Hallburg
    Angebaut werden die Rebsorten: Silvaner, Riesling, Bacchus, Müller-Thurgau, Traminer, Weißburgunder, Gauburgunder und Spätburgunder.
    Franken-Weine mit Charakter – „ klassisch fränkisch“

    Für mein Angebot habe ich, nach intensiver Verkostung, die herausragenden Weine ausgewählt.

    Der neue Jahrgang 2017 ist wieder exzellent und bietet jetzt schon hohen Trinkgenuss – noch in den Sommer passend!
    Die Weine zeichnen sich durch einen niedrigen Alkoholgehalt aus.
    Dennoch sind sie vollmundig im Geschmack mit langem Abgang.
    Zum Auftakt erleben wir bereits ein verzückendes Bukett.

     

Ein Müller-Thurgau in der 1 L. Flasche der Freude macht.
Seine feine Struktur und dezente Frucht und Mineralität garantieren
unkompliziert im Genuss.

Ein klassischer fränkischer Silvaner in der 1 L. Flasche mit fruchtiger Frische, von mineralischen Bodenaromen geprägt – ein Spaßmacher!

Ein feinstrukturierter Wein mit dezenter Frucht und Mineralität, unkompliziert im Genuss.

Ein animierender Zecherwein der Freunde zur fröhlicher Runde einlädt und
auch als guter Tischbegleiter begeistert.

Ein Franken Riesling mit feinen Noten nach Südfrüchten im Geruch und Geschmack schaffen eine raffinierte Struktur zur vielseitigen Verwendung.

Dieser Wein ist immer wieder begeisternd und steht absolut als Essensbegleiter ganz vorne. Sein voller Geschmack und die „aufbauende“ Struktur sind einmalig.

Ein sehr schmeichelhafter Weißer Burgunder der schon im Glas mit feiner Fruchtaromatik begeistert. Ebenso glänzt er mit einem fein ausgewogenen, frischen Geschmack.

Ein sehr schmeichelhafter Rosè der schon im Glas mit feiner Fruchtaromatik begeistert. Ebenso glänzt er mit einem fein ausgewogenen, frischen Geschmack.

Ein Silvaner mit viel Druck und Materialität und großem Potential. Eine Steigerung scheint nicht mehr möglich.

Ein sehr ausdrucksvoller Silvaner der nicht dominierend aber gut aufbauend die Tafelrunde bereichert.

Ein Silvaner mit viel Druck und Materialität und großem Potential. Eine Steigerung scheint nicht mehr möglich.