CHARAKTERISTIK:

Farbe: rubinrot. Feines Aroma erinnert an Kirschen und Waldbeeren. Kräftig, gehaltvoll, feine Herbe, dezent spürbare Gerbstoffe.
Passt zu:
Wild, Trüffel, Gans, Lamm-, Hammel-, Rinder- und Schweinebraten, kräftiger Edelpilz-Käse.

Spätburgunder gilt als die anspruchsvollste Rotweinsorte. Traditionell von Hand gelesen, und schonend gekeltert, Maischegärung.  Anschließend reift er eine Weile im großen Eichenholzfass.

Kräftige Aromen nach Kirschen und Brombeeren, gepaart mit dem feinen Tannin der Maischegärung, lassen diesen Pinot Noir zu einem besonderen Erlebnis werden.

Alkohol: 14,5 Vol. %  – enthält Sulfite

Ein vollmundiger Wein mit feinen Aromen nach Steinobst und Waldbeeren.
Weiche Tannine, durch die Reifung im Holzfass verfeinert, führen zu einem feinen Abgang. Ein Klassiker!