Ausbau:
im Edelstahltank kühl vergoren.

Beschreibung:
Dieser Sauvignon blanc zeichnet sich durch eine schöne exotische Frucht aus, die an Stachelbeere und Rhabarber erinnert. Im Glas lockt der er mit einem intensiv-fruchtigen Bouquet von Passionsfrucht und einem Hauch Stachelbeere und Minze.

Trink-Empfehlung:
Zu Gedünstetem und Gegartem die allerbeste, natürlich zu Spargel Wahl. Ebenso zu Sushi, Meeresfrüchten und vielen vegetarischen Gerichten. Ein toller Begleiter zu Meeresfrüchten oder einfach nur so.

Klima/Boden:
Der Weinberg befindet sich in Hochheim, direkt an der sogenannten „schönen Aussicht“, wo der erschöpfte Wanderer eine wunderbare Rast einlegen und den Blick auf den Main genießen kann. Der sandige Lehm dort ist ideal für den Sauvignon Blanc.

Werte: Alk. 13,0 %; enthält Sulfite

Ein sortentypischer Sauvignon Blanc mit feinem, „aufblühenden“ Aromen die auch im Geschmack eine Fortsetzung bringen.