Ausbau:
im Edelstahltank kühl vergoren, danach für 2 Monate im großen Holz gereift.

Trink-Empfehlung:
Zu Gedünstetem und Gegartem die allerbeste Wahl. Ebenso zu Sushi, Meeresfrüchten und vielen vegetarischen Gerichten.

Klima/Boden:
Der Weinberg befindet sich unterhalb des Dorfes in der Gewanne im Junker. Eine Lage, die bereits 1867 vom königlich-preussischen Landwirtschaftsdirektor Dr. Dünkelberg als herausragend angesehen wurde.

Werte: Alk. 13,0 % -  enthält Sulfite

Ein Weißburgunder mit einem zarten und cremigen Duft und mit Noten von Kokosnuss, reifer Birne, exotischer Ananas und mit Aromen von weißem Nougat. Ein sehr ansprechender Wein!