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2019 PHILIPPS Rosé BasisweinTrocken

Sensorik:
Es gibt viele Möglichkeiten diesen leichten, feinfruchtigen, mit einem intensiven Duft nach Walderdbeere und mit milder Säure ausgestatteten Rosé zu genießen. Diese Cuvee besteht aus 5 verschiedenen Sorten: Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Spätburgunder und St. Laurent. Es ist ein reiner Mostabzug von der Rotweinbereitung. Im französischen wird diese Jahrhunderte alte Methode als "Saigner", zu deutsch als "bluten lassen" bezeichnet. Aus dieser Methode entstehen die feinsten und fruchtigsten Rosés der Welt.

Speiseempfehlungen:
Dieser Rosé passt hervorragend zu vielen Arten von Vorspeisen und leichteren Gerichten. Aufgrund seiner zart lachsfarbenen Erscheinung und seinem leichten Geschmack ein idealer Partner zu gegrillten Scampis aber auch gut gekühlt zum "solotrinken" bestens zu empfehlen.

Weinbereitung:
Alle Trauben werden im Weingut von Hand geerntet.
Nach langsamem, mehrwöchigem Fermentieren lagert der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein unter absolutem Luftabschluss im Edelstahltank. Die Trauben entstammen aus verschiedenen Kalksteinlagen rund um Laumersheim.

Analytik: Alkohol: 11,5 Vol. %, enthält Sulfite

Dieser Rosé ist ein absoluter Sommerklassiker. Gut gekühlt auf der Terrasse, im Garten, oder zu Grillgut. Ein Rosè der Extraklasse!

2019 PHILIPPS Rosé BasisweinTrocken

Dieser Rosé ist ein absoluter Sommerklassiker. Gut gekühlt auf der Terrasse, im Garten, oder zu Grillgut. Ein Rosè der Extraklasse!

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