Charakteristik
Dieser, nicht dosierte Champagner offenbart die ganze Frische und Fruchtigkeit von Meunier (in D.= Müllerrebe, auch Schwarzriesling).
Farbe Gold - feine Blasen, kupferfarbene Farbschimmer.
Nach der Belüftung, Aromen von fruchtig kandierten Früchten.
In der Nase ausdrucksstark, großzügig, leichte Veilchenaromen, leichte Obstkompottaromen.
Am Gaumen wirkt er frisch, großzügig, rund, Pfirsichnoten, Mirabellennoten, rund, leicht mineralisch, Gaumenmitte strukturiert, gute Intensität, gute Länge.
Eine gute Balance zwischen Reife und Frische. Im Finale, ein Hauch von Lakritze.

Rebsorte: Pinot Meunier (100%) Farbe weiß
Appellation: Champagne - Alkohol 12,5 % - enthält Sulfite

Ein Champagner ohne Dosage mit Aromen von kandierten Früchten. Intensiv im Geschmack nach gelben Früchten und großzügig im Abgang.