Frucht:
Die gelbfleischige Pflaume reift langsam und wird sehr spät geerntet. Durch ständiges, intensives Probieren haben wir herausgefunden, dass bei exakt 44% vol. die Aromen des Destillates am besten zur Geltung kommen. Die Lagerung in kleinen Eichenholzfässern verleiht dem Brand diese schöne, kräftige Farbe.

Sensorik:
Wunderschöne Mokka-, Vanille und Karamelltöne, begleitet von einem Hauch Marzipan. Die leichte Süße verstärkt sich im Verlauf und führt zu einem Geschmacksreigen, der nicht enden will.

Empfehlung:
Passt hervorragend zu gefüllter Ente, Gans oder Spanferkel.

Fruchtherkunft:
Hochlagen der Ortenau.

Alte Zeit - Destillation über Feuer
Diese Holz-Feuer-Brände haben eines gemeinsam: sie sind ursprünglich und einzigartig. Um solche Charakterbrände zu brennen, bedarf es von Allem etwas
mehr: mehr Frucht, mehr Brennzeit, mehr Reifezeit. Viele Handgriffe sind notwendig, damit jeder Scheibel-Flacon sein extravagantes Aussehen erhält. Gutes braucht Zeit.

44% Vol. %

Die Scheibel Brände Alte Zeit, sind einzigartige Charakterbrände. Diese zu genießen endet in höchster Verzückung – einfach großartig!